東京港区浜松町|そば巡り日記⑨|朝の食欲をそそる蕎麦の魅力|

とくサブロー

こんにちは！今回はJR関東圏内に展開するそばチェーン「大江戸そば」に行ってまいりました♪

普段は朝そばで利用、夕方にも行ってみたのですが、、、

期間限定　秋の鴨祭り「鴨そば」

普段のメニューには無い「鴨そば」￥560-　かけ蕎麦に鴨肉を煮込んだ切り身とネギのコラボです♪
煮込まれた鴨肉の風味が食欲をそそります＿φ(￣ー￣ )

鴨肉の味付けは、甘じょっぱい醤油ベースで鴨の独特な香りと絶妙にマッチしていて絶品ですね♪
しつこくない鶏の軽い食感と鴨肉の香りを活かした味わい。肉が柔らかいです♪

ここに刻みネギが足されることで、味わいに深みが出ます♪( ´θ｀)ノ
期間限定だから、食べれるうちは何度でも食べたい「鴨そば」です。

これはJR浜松町駅の店舗に限ったことですが。。。
朝のスタッフと夕方では、接客態度がまるで違いますね。今回は夕方に行ってみたのですが、食券を渡して「そばお願いします」って言っても返事もしない。「伝わってんのか？」

料理を出すときも、どんぶりをカウンターに「ドンっ！！！」って乱暴に置く。。

さらに食べてる最中になのに、デカイ音立てて皿をガチャガチャ作業している。
気分悪。。_:(´ཀ`」 ∠):

そば屋巡りしていると、スタッフによって接客態度が悪いのはしょっちゅう思うことです。
そば屋に限らず、最近の飲食店や店舗の従業員は昔ほど接客を重要視してない風潮がありますよねo(｀ω´ )o

あまり文句は言いたく無いですが「大江戸そば　浜松町駅」の時間帯で、気持ち良い接客で美味しいそばを食べるなら夕方はオススメしません！！腹立つ！！

食べるのは朝の回転の早い時間帯が良い◎

何がお得かというと→例えば「とろ玉たぬきそば」は通常価格は５２０円が朝なら４２０円です！！

「山菜おろしそば」は通常価格４７０円が朝なら４００円となっています♪
接客もいい朝に行くのがおすすめです。

「浜松町駅構内　大江戸そば」