そばの名産地「岩手県」で驚くべき美味しいお蕎麦を堪能してきました♪
「わんこ蕎麦」で有名な岩手県ですが、豊富な海産物を使用した「三陸そば」絶品でしたo(｀ω´ )o
他にも盛岡冷麺を興味本位で食しましたが、これまた絶品！！
岩手県は美味しいものと「文豪」を多く輩出した風情ある街並みに趣きがあり、本当に大好きな街になりました！！
今回の「そば日記」は初の地方進出ということで、特別Ver.で「岩手県の魅力」を合わせてご紹介しますo(｀ω´ )o
JR盛岡駅前「そばの花」
鉄道に詳しい方ならすぐピンとくると思いますが、「盛岡駅」は東京から秋田新幹線「こまち」と東北新幹線「はやぶさ」が連結を解除するために止まる重要な駅となってます。
「こまち」は西の秋田方向へ。
「はやぶさ」は北の青森へ向かいます。
旅のロマンを感じる「盛岡駅」で名産のそばを頂きますo(^-^)o
王道のせいろ蕎麦からベーシックな「かき揚げそば」「コロッケそば」とメニュー的には充実していますが、せっかくだから岩手県の三陸海岸の海の幸を感じたいな〜♪
「三陸そば」の磯の香りと蕎麦粉のベストマッチ！
「三陸そば」を食らいました！
「めかぶ」「わかめ」「岩のり」が乗っているだけ？？？？
１つ１つの素材が噛むたびに磯の香りがして、出汁とベストマッチ！！旨すぎる。。。
さらに磯の香りとそば粉の香りで、口の中が「海」と「そば」の香りで溢れます♪
かき揚げ丼は注文が入って揚げる！
作り置きしていませんでした！！（たまたま？？）
カリッカリのかき揚げで甘辛いタレとご飯が、、、もう多幸感溢れています！！
そば湯も当然置いてあるので「せいろ蕎麦」をいただいた方は、蕎麦つゆと混ぜて飲むべきですね♪( ´θ｀)ノ
そばに対する「当たり前」のような考え方は、名産地ならではの味わいです。
駅前ビル構内のスタンド式そば屋でもクオリティは凄まじかった。。。
「日本三大そば」は名ばかりでなく、想像以上でした。
おまけ；盛岡冷麺を食らう！！
「盛岡冷麺」では超有名な焼肉「盛楼閣」もフラッといきました♪
盛岡はそばだけでなく「冷麺」も食べましょう！！！
スープと麺のもちもち感、そしてキムチへのこだわりは凄まじい。
こんなに美味しいキムチ、モチモチ麺、辛さだけじゃない旨いスープは初めてです。
夏場はスイカが乗ってますが、冬場は梨が乗ってます。
これが辛さをうまーく中和してくれて、またスープを飲みたくなるんですよね。魔法にかかったようにスープとモチモチ麺→梨やキムチ→またスープ、、、モチモチ麺。。。
気づいたら食べ干しています。
盛岡なら「盛楼閣」で焼肉を食べて、フィニッシュは冷麺！！
まとめ：必ずまた来ます
仕事で滞在の時間の許す限り、盛岡を巡りましたがまだまだ駅前ばかり
！！ただ駅前だけでもこれだけ驚かされたので、もっと魅力があるのでは？と何故か惹かれてしまう「岩手県盛岡市」
次回訪れる際は、プライベートで必ず訪れたい！
「小岩井農場の一本桜」をみて、心ゆくまで蕎麦を食べて、盛岡冷麺を食べて、、、再び盛岡に来ることを夢見てブログも頑張ります。
コメント