|そば　うどん「おくとね」|美味しいそば巡り日記②〜新橋周辺〜|朝の食欲をそそる蕎麦の魅力をご紹介|

そば　うどん　「おくとね」＠港区新橋

駅ビルの飲み屋街の一角にあり、長年勝ち残ってきた貫禄を醸し出しています。

店主も職人肌なご年配の方で渋い。店内にはテレビが１台設置されていて、朝のニュース番組、昼はワイドショーが流れています。この昭和な雰囲気も好きです♪

今日は人気No. 1「舞茸天まいたけてんそば」

結構な頻度で利用させてもらってます。早速「舞茸天そば」をいただきました♪

「舞茸天玉そば」もおすすめ♪

生卵が入ることにより、天ぷらの衣と玉子が上手く溶け合い、つゆの塩味をまろやかな甘みに変えてくれます＾＾　　甘くて舞茸の天ぷらと絡ませて味わうなら絶対入れるべきです。

また、甘ったるいのを紅生姜をお好みで入れれば、口直しや味のアクセントにもなるので食欲が進みます♪

そばの美容効果と健康面で作用する栄養素

皆さん、朝起きてすぐに朝ごはんを食べれますか？

自宅で朝ごはん食べた方がお小遣い的には絶対いいんですが、如何せん起床後はすぐに食べれないんですよね〜、、、_:(´ཀ`」 ∠):

職場に向かう電車の中くらいで食欲が湧いてくるんで、丁度いい場所にあるのが「立ち食いそば」なんですよ。

同じ感じのサラリーマンの皆さんと並んで、黙々とそばを啜る時間が何とも愛おしいです♪( ´θ｀)ノ

そして、そばに含まれる「ルチン」と呼ばれる栄養素は、主に毛細血管をハリのある状態に保ち、かつ血液をサラサラにする効果が期待されています。

「ポリフェノール」が多く含まれ、血圧を下げて中性脂肪を抑えるのに役立ちます。

そばが血圧を下げてくれるのはよく耳にしますね。ポリフェノールの一種である「ルチン」が含まれており、これが血圧を下げ、中性脂肪を抑えると言われています。

さらに女性にとって嬉しい事が、抗酸化作用により、冷え性、シミそばかす、お肌のハリや爪など、瑞々しさを保つ上で必要な栄養素を持っています。

健康食「そば」の注意点

身体に良いけど注意すべきこともあります。

そばは噛まなくてもスルスルと食べる事ができるので、食べ応えがなく、サイドメニューを頼みたくなります。

せっかく、そばで中性脂肪を抑えたのに、天ぷらや油揚げ、お稲荷などの油を多く使った一品でコレステロールが増えると意味がありませんね。

加えて、そばのみでは栄養素が偏るので「山菜そば」などでビタミン系も摂取できるように心掛けるのが大事です♪( ´θ｀)ノ

新橋駅前ビル１号館の風情あふれるフロア

この飲み屋街は立ち飲み屋やお食事処、個性豊かなお店のフロアとなっています。

トイレは「チップ制」となっており、そのお金は衛生環境を整備する為に使われている。

面白いので使った後はちゃんとチップを払いました＾＾

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【そば　うどん　おくとね】

店舗情報；東京都港区新橋2-20-15 新橋駅ビル1号館　B1F

営業時間；7:00〜2:00　　　　定休日；土日祝日　予約不可

アクセス；都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩１分

　　　　　JR新橋駅　徒歩１分

　　　　　東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩２分

　　　　　都営地下鉄大江戸線【新橋駅】徒歩５分　　　※各線地下通路直結

支払い方法；カード不可　電子マネー不可

皆さんも健康的なそば生活、始めてみてはいかがですか？

次回は品川駅構内　そば処「常盤軒ときわけん」の立ち食いそばをご紹介します♪

今回はここまでです♪( ´θ｀)ノ