こんにちは、とくサブローです。今回から「美味しい蕎麦屋巡り日記」を綴っていき、蕎麦の魅力を僕自身勉強しながら読者の皆さんにもご紹介していこうと思います♪
そば うどん 「おくとね」＠港区新橋
駅ビルの飲み屋街の一角にあり、長年勝ち残ってきた貫禄を醸し出しています。
店主も職人肌なご年配の方で渋い。店内にはテレビが１台設置されていて、朝のニュース番組、昼はワイドショーが流れています。この昭和な雰囲気も好きです♪
今日は「きつねそば」
結構な頻度で利用させてもらってます。今日は「きつねそば」をいただきました♪
そば麺は少し細めで、割合はそばが８小麦２くらいの麺で美味しいですね＾＾
そば麺の量は、普通ですが丁度いいボリュームになっています。
僕は１０割そばが大好きですが、ここの８割そばも大好きです！！
つゆは昆布のマイルドな出汁、少しカツオも使っています。少しだけ甘めな味付けで絶妙なバランス。
お揚げが甘いので、つゆとマッチしてて朝の胃袋には優しいので、スルスルっと食べれます。
朝起きて１時間半
皆さん、朝起きてすぐに朝ごはんを食べれますか？
自宅で朝ごはん食べた方がお小遣い的には絶対いいんですが、如何せん起床後はすぐに食べれないんですよね〜、、、_:(´ཀ`」 ∠):
職場に向かう電車の中くらいで食欲が湧いてくるんで、丁度いい場所にあるのが「立ち食いそば」なんですよ。
同じ感じのサラリーマンの皆さんと並んで、黙々とそばを啜る時間が何とも愛おしいです♪( ´θ｀)ノ
そして、そばに含まれる「ルチン」と呼ばれる栄養素は、主に毛細血管をハリのある状態に保ち、かつ血液をサラサラにする効果が期待されています。
「ポリフェノール」が多く含まれ、血圧を下げて中性脂肪を抑えるのに役立ちます。
「おくとね」の人気そば
ここの人気ナンバー１（個人の感想です）はインパクト大の「舞茸天ぷらそば」ですね♪
なんと言っても天ぷらの大きさとサクサク衣が、つゆに溶け出してマッチするんですよ〜
「舞茸天ぷらそば」は次回ご紹介いたします＾＾
【そば うどん おくとね】
店舗情報；東京都港区新橋2-20-15 新橋駅ビル1号館 B1F
営業時間；7:00〜2:00 定休日；土日祝日 予約不可
アクセス；都営地下鉄浅草線【新橋駅】徒歩１分
JR新橋駅 徒歩１分
東京メトロ銀座線【新橋駅】徒歩２分
都営地下鉄大江戸線【新橋駅】徒歩５分 ※各線地下通路直結
支払い方法；カード不可 電子マネー不可
皆さんも朝そば生活始めてみてはいかがですか？健康にもどういう効果があるのかもじっくり調べてみようかと思います。
今回はここまでです♪( ´θ｀)ノ
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